Узнав этот способ заготовки лимонов, вы больше не захотите есть свежие лимоны
Попробовав лимоны, заготовленные по этому рецепту, вы больше не согласитесь есть свежие лимоны. Правильно подобранное сочетание пряностей и приправ, а также нотки острого перца делают вкус лимона еще более насыщенным и интересным.
На заготовку лимонов уйдет не больше 20 минут, хранить их можно в прохладном месте до 1 года. Ингредиенты для заготовки лимонов: лимоны — 1,5 кг; острый перец — 1 шт; лавровый лист — 1 листочек на баночку; семена укропа — на каждую баночку по 1 ч.л; семена кориандра — на каждую баночку по 0.5 ч.л; черный перец — четверть чайной ложки на баночку; чеснок — по 2-3 зубчика на каждую баночку; соль (крупная) — на каждую баночку по 2 ч.л; холодная вода.
Тщательно помойте все лимоны и обсушите их с помощью бумажных полотенец. Нарежьте лимоны кольцами, и удалите косточки. Нарежьте острый перец тонкими кольцами.
В подготовленную стеклянную банку объемом 1 литр поместите 1 лавровый лист, 1 ч.л семян укропа, четверть чайной ложки черного перца горошком, 0,5 ч.л семян кориандра, 2-3 зубчика чеснока, 2 ч.л соли и немного острого перца.
