Здравствуйте, дорогие друзья!Недавно квасила капусту, уже и винегрет с нею делала. И захотелось поделиться своим рецептом.Больше других способов я предпочитаю простой старинный классический рецепт квашеной капусты как у бабушки.
Наверно, уже привыкла так делать, да и вообще, честно говоря, не очень люблю экспериментировать.Тем более, капуста по этому рецепту получается очень вкусной, сочной, белой, хрустящей!
Все, кому я этот рецепт давала, теперь именно так ее и делают.Я сделала для вас подробное пошаговое описание с фото, а также голосовую запись в видеоролике.В принципе это самый обычный простой способ квашения за три дня без уксуса и воды, естественным способом в собственном соку.