Какие надписи на банке подсказывают покупателю, что тот или иной консервированный горошек действительно вкусный и нежный? Первое, на что следует обратить внимание – это дата изготовления. Самый лучший горошек не тот, что свежий и был произведен несколько дней назад, а тот, что был заготовлен в июне или июле.
В это время горох как раз и созревает, а значит в банку закатали свежий горошек, который собрали в сезон молочной спелости. Не сомневайтесь, что горох, произведенный в это время, будет сладким и вкусным.
Сейчас зима и, если на банке стоит недавняя дата, значит консервированный горошек сделали из сухого гороха, то есть замочили, чтобы он набух, а потом законсервировали.
На банке с таким горошком еще может быть фраза «из восстановленного гороха». Вторая надпись, подсказывающая об отличных вкусовых качествах горошка, – это «сделано из мозговых сортов горошка».