Холодильник

​4 секрета, чтобы оладушки были пышными, а не походили на подошву

Сейчас читают: 122
www.polsov.com

У многих субботний завтрак ассоциируется с оладушками. Горячие, пышные, со сметаной или вареньем… Вкуснятина! Но порой идеальную картину портит вид плоских оладий, похожих (пардон) на подошву.

Чтобы добиться пышности, нужно знать несколько хитростей, о которых мы сегодня и расскажем. Первое:Чтобы оладьи получились пышными, кефир должен быть обязательно комнатной температуры.

Если же начать замешивать тесто с кефиром прямиком из холодильника, то мы рискуем не получить желаемого результата. Молочная кислота и сода лучше взаимодействуют в теплой среде.Второе:После того, как тесто готово, дайте ему постоять при комнатной температуре от 15 минут до получаса.Третье:Когда время ожидания прошло, запомните, тесто перед жаркой перемешивать не.

Читать на polsov.com
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA