Еще по теме
13.09 - 08:07
09.09 - 18:55
6 правил правильного приготовления идеальной жареной картошки
Сейчас читают: 495
polsov.comКартофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал.
Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель.Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания.
Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать.Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час.После вымачивания картошку необходимо тщательно высушить.
Лучше, если вы сложите картофель в дуршлаг, а потом высушите на бумажном полотенце.Подойдёт и обычное полотняное. Картофель должен быть сухим, потому что излишки влаги помешают образованию румяной корочки.Да и.
Об этом же в других изданиях
Если разгорелся пожар! Эти 3 простые правила спасут ваших детей 1001sovet.com /3 года назад
СТОП! 12 правил тайм-аута в отношениях miridei.com /3 года назад
Правила безопасности для детей 1001sovet.com /3 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
