8 советов, как выбрать идеальную сковороду
Перед тем, как определиться с типом сковородки, проанализируй, что ты будешь на ней в основном готовить. Если тебе скорее нужна посуда для тушения, лучше сделать выбор в пользу сотейника или вока, для жарки – классическую или, может, гриль.
Но не алюминием единым. Сковороды могут быть как с антипригарным покрытием, так и без него. Последний вариант часто выбирают как профессиональные повара, так и любители вечного – она может служить годами, но готовить на ней нужно на масле.
Ну, а если ты придерживаешься правильного питания, стоит отдать предпочтение покрытию. Сковорода хоть и прослужит не так долго, но твоя фигура скажет тебе спасибо. – еще один популярный материал для сковород.
Посуда из этого металла тяжелая, надежная и очень долговечная, у нее есть все шансы быть переданной по наследству. Чугун хорошо сохраняет тепло и медленно его отдает, из-за чего томленные блюда в нем получаются невероятно вкусными.
Читать на nashsovetik.ru
