Еще по теме
07.08 - 21:53
Что такое японский зеленый чай Матча?
Сейчас читают: 602
shkolazhizni.ruчай оказался идеальной добавкой для пищевых и декоративных целей. Его вы можете встретить в традиционных десертах, лапше и даже в мороженом японской кухни.
Производят Матча из чайных листков, в буквальном смысле затеняемых за 2−3 недели до начала сбора урожая. Чайные деревца закрывают специальными листами от прямого солнца, что отражается на составе и внешнем виде сырья.
Чайные листки для Матча более темные, чем у обычного чая, так как для их нормального роста куст поглощает больше полезных веществ.
После сбора есть две стадии обработки листов: сушка и размалывание. Сначала получают сорт Тэнча. После удаления из молотого чая стеблей и прожилок его размалывают до порошковой массы, которую и считают сортом Матча.
Об этом же в других изданиях
Как приготовить зеленый борщ? shkolazhizni.ru /2 года назад
Имбирный зелёный чай. Полезные свойства. new-lifehuck.ru /3 года назад
Как вырастить ранние овощи и зелень? shkolazhizni.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
