сытным и ароматным первым блюдом с зеленью, потребуется запастись такими ингредиентами: Готовьте первое блюдо, следуя пошаговой инструкции: 1.
Сварите бульон. Для этого залейте мясо водой и варите в течение 60 минут. Предпочтительнее варить бульон из свинины на кости или куриных бедер, голеней.
Не забывайте время от времени снимать пенку, образующуюся в процессе варки на поверхности бульона. 2. Извлеките из бульона мясо.
Жидкость процедите, долейте в нее немного воды и верните на огонь. Дайте бульону вновь закипеть. Посолите его по вкусу. Можете добавить лавровый лист.