Еще по теме
Этот шведский десерт затмит чизкейк и шарлотку — как испечь «кладкаку» за 12 минут
Сейчас читают: 657
Шведский десерт «Кладкака» — это не просто пирог, а настоящий символ домашнего уюта и простоты. Его название происходит от шведского слова «kladdig», что означает «липкий» или «грязный», что точно описывает его влажную, тягучую текстуру внутри и хрустящую корочку снаружи.
Этот пирог напоминает брауни, но отличается более насыщенным шоколадным вкусом и отсутствием разрыхлителя, что придаёт ему особую плотность и влажность.
Существует несколько версий происхождения «Кладкаки». Одна из них гласит, что десерт появился в Швеции во время Второй мировой войны, когда разрыхлители были в дефиците.
Пекари начали готовить шоколадные пироги без добавления разрыхлителя, в результате чего получился влажный и липкий пирог с плотной текстурой.
Об этом же в других изданиях
Как вернуть кружкам идеальную белизну за 15 минут: это аптечное средство не оставляет налету ни единого шанса belnovosti.by /1 неделю назад
Ржавый налет оккупировал унитаз? Не паникуйте – просто используйте этот аптечный бутылек belnovosti.by /1 неделю назад
Как появился зонтик и стал защитой от дождя? shkolazhizni.ru /1 неделю назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
