кулинария: Совет этого часа

Пекла кремлевский кулич на Пасху, хочу посвятить ему отдельную статью

В этом году случайно увидела рецепт русского кулича «Кремлевский». Дело было как раз перед Пасхой. Заинтересовалась, ведь ранее выпекала вполне себе обычные куличи, а не какие-то особенные. Да и рецепт много лет использовала один и тот же.
Читать в источнике
takprosto.cctakprosto.cc

Похожие публикации

liveinternet.ru
Разрыхлитель для теста
"Уже давно просекла, что сода может дать мыльный привкус выпечке, поэтому отказалась от нее. Использую пекарский порошок (разрыхлитель для теста), там сбалансированный состав компонентов, никаких посторонних запахов и вкусов в выпечке не будет. Сначала я покупала его в маленьких пакетиках, но вчиталась в состав и поняла, что сделать можно самостоятельно. И дело не в желании сэкономить, а в том, что заканчиваются эти пакетики чаще всего неожиданно, в самый неподходящий момент, а пеку я часто. Приготовила целую банку разрыхлителя для теста, уже больше года не покупаю Проверила рабочий рецепт разрыхлителя на своем опыте, уже больше года не покупаю.Ингредиенты: Пищевая сода - 5 грамм Лимонная кислота - 3 грамма Мука (или крахмал) для