лайфхаки советы

Как чистить мидии в ракушках?

Сейчас читают: 977
new-lifehuck.ru

Мидии содержат минимум жира при огромном количестве белков. Эти моллюски отлично сочетаются с белым сухим вином и светлыми сортами пива.

Готовят мидии с различными соусами, как правило, с петрушкой, луком и чесноком. Мидии и другие съедобные моллюски живут в ракушках и должны быть живыми, когда вы их покупаете.

Как правило, у живых моллюсков ракушка закрыта, но если вам попалась открытая раковина, троньте ее пальцем – она должна закрыться.

Если же не закроется, это значит, что моллюск внутри мертвый, и употреблять его в пищу нельзя. Кстати, лучшие по вкусу мидии – это те, которых выловили в холодное время года.

Читать на new-lifehuck.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA