Как купить рыбу с «сюрпризом»: 5 советов по выбору горбуши
belnovosti.byОдной из доступных видов красной рыбы на прилавках отечественных магазинов является горбуша. Но не все хозяйки знают, что можно не просто побаловать домочадцев запеченной в духовке рыбой, но даже засолить домашнюю красную икру.
А для этого нужно научиться выбирать рыбу. Для начала нужно уяснить, что промысловый лов начинается, когда горбуша идет на нерест, а потому, шансы увеличиваются у тех, кто сможет отличить самца от самки.
Не факт, что в брюхе самки окажется икра, но попробовать стоит. Как выбирать 1. Размер в этом случае не имеет значения, т. к.
самка хоть и должна быть меньше самца, но вот весить она может больше. 2. Знайте самца «в лицо». Мужские особи этой рыбы ярче, цветовые оттенки чешуи у них более выражены, а самки на вид более серые.
