Как отличить белый гриб от ложного: основные признаки, которые не дадут ядовитому грибу проникнуть в корзинку
belnovosti.byБелый гриб имеет двух двойников – ложный белый гриб, который также известен как желчный, или горчак, и сатанинский гриб. Чаще всего белый гриб путают именно с первым вариантом. Чтобы не заработать пищевое отравление после тихой охоты, рекомендуется внимательно изучить отличия, которые помогут вам распознать ядовитый экземпляр.
Самый верный способ – лизнуть мякоть подозрительного гриба. Горький вкус станет для вас сигналом, что находку лучше оставить в лесу.
Но есть и более безопасные способы, которые помогут распознать «подделку». 1. Разрежьте гриб вдоль. Если мякоть осталась розовой или кремовой – перед вами белый гриб.
В том же случае, если место разреза начало розоветь, вы держите в руках горчак. 2. У всех ложных белых грибов ножка украшена характерной бурой сеточкой, которая отсутствует у боровиков.
