Еще по теме
27.11 - 21:23
27.11 - 21:23
Как питались вотяки? Традиционная кухня удмуртов
Сейчас читают: 682
shkolazhizni.ruудмурты) не соблюдали постов, но к праздникам забивали свиней, овец, быков. Основным источником мясной пищи являлась домашняя птица, которая забивалась и заготавливалась впрок.
Семьи вотяков были многочисленны, иногда доходило до 30 человек. Они не были сторонниками разделов. Поэтому запасов требовалось много.
Когда забивали крупный скот, звали родственников и варили сразу по полпуда мяса. Основное блюдо зимой — щи с ячневой крупой и горохом.
У тех, кто богаче — щи с мясом. Летом ели редьку, квас с луком, толокно, молоко. Главным обрядовым блюдом считались блины. Их готовили на поминки, моленья, жертвоприношения.
Читать на shkolazhizni.ruОб этом же в других изданиях
Как выбрать экологичные кашпо для дома? shkolazhizni.ru /2 дня назад
Как ухаживать за замшевой обувью? shkolazhizni.ru /2 дня назад
Французская кухня по-кошачьи. Как услышать того, кто не умеет говорить? shkolazhizni.ru /3 дня назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
