Какие блюда можно приготовить с булгуром?
shkolazhizni.ruБулгур является продуктом, полученным при обработке пшеницы самым простым из изобретенных в старину способов. Это зерно пшеницы твердых сортов, предварительно пропаренное, а затем раздробленное и снова засушенное.
Особенно популярен продукт в Турции, на Ближнем Востоке, в Средиземноморье. Булгур используют для приготовления пловов, супов, салатов и даже десертов.
Хорошо сочетается с мясом разных видов, особенно с курицей, и рыбой. Во многих блюдах им заменяют рис. Далее несколько конкретных рецептов, повышающих тонус и активность мысли.
В зависимости от добавляемого мяса блюдо получится с разным вкусом, поэтому может называться универсальным в предпочтениях кулинара. Ингредиенты на 4 средних порции (каждая объемом 250 мл): Блюдо готовят в открытой посуде.
