Еще по теме
15.07 - 22:05
15.07 - 22:05
15.07 - 22:05
14.07 - 21:55
Кто придумал салаты?
Сейчас читают: 719
shkolazhizni.ruуксус, овощные и фруктовые соки, оливковое масло. Вероятно, и само название блюда происходит отсюда: salata — это смесь с заправкой.
В Средние века салаты как отдельное блюдо были временно забыты. Однако последовавшая позднее эпоха Возрождения принесла возрождение и салатам.
Период царствования Людовика XIV стал временем пика расцвета кулинарного искусства, и в том числе приготовления салатов. Придворные повара соревновались друг с другом, импровизировали, экспериментировали, вводя всё новые ингредиенты; создавали всё новые и новые рецепты.
Изменениям подвергался состав как самого блюда, так и заправок. Не обошли вниманием и оформление блюд: салаты могли подаваться к столу украшенными зеленью, нарезанными овощами, фруктами.
Читать на shkolazhizni.ruОб этом же в других изданиях
Кто продырявил голову древнему израильтянину? shkolazhizni.ru /1 неделю назад
Книга Ч. Инаба «По следу эскадры З. П. Рожественского». Кто и как помогал японской разведке «вести» русскую эскадру через полмира? shkolazhizni.ru /1 неделю назад
Книга Ч. Инаба «По следу эскадры З. П. Рожественского». Кто и как помогал японской разведке «вести» русскую эскадру через полмира? shkolazhizni.ru /1 неделю назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
