кефир, квас и лимонад. Один можно почти считать едой, второй пахнет хлебом, третий строится на простейшем союзе воды, лимона и кислоты.
Они мало похожи друг на друга, однако в жару каждый попадает точно в цель. Кефир вообще странно называть просто напитком. Стакан холодного кефира вполне способен заменить лёгкий перекус.
В нём есть белок, немного жира, углеводы, кальций, а благодаря кисломолочному брожению появляется та самая свежая кислинка, из-за которой кефир особенно хорош именно летом.
Молоко в жаркий день хочется далеко не всем. Оно мягкое, чуть сладковатое, довольно плотное на вкус. Кефир воспринимается иначе.
Читать на shkolazhizni.ru