советы деньги пицца Запахи Плесень Нео

Оптовые закупки сыра: просто о главном

Сейчас читают: 246
nashsovetik.ru

Сначала нужно понять, какой вам нужен. Есть твердые (типа пармезана), полутвердые (гауда), мягкие (бри), рассольные (фета), плавленые.

Они разные на вкус и по текстуре. Твердые хорошо тереть в пасту, а мягкие – подавать на тарелке. Помимо основных категорий, нужно учитывать другие характеристики.

Например, сыры могут различаться по типу молока, из которого они сделаны: коровье, козье, овечье или даже буйволиное. Это сильно влияет на вкус и аромат.

Технология производства: есть сыры с плесенью (например, камамбер или рокфор), сыры с промытой коркой (мюнстер), сыры, которые вызревают в пещерах, и так далее.

Читать на nashsovetik.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA