Паровые тефтели с яичной серединкой – отличное мясное блюдо для маленьких детей. Нежные, сочные, они придутся по вкусу также всем взрослым членам семьи.
Блюдо с тефтельками можно украсить зеленью, малыш с удовольствием сделает это сам.Как приготовить вкусные паровые тефтели с яичной серединкой?
Смешиваем в миске мясной фарш, прокрученный через мясорубку с репчатым луком, со свежим куриным яйцом и специями.Постепенно добавляем ложкой пшеничную муку, чтобы равномерно распределить ее в мясной массе.Предварительно отвариваем перепелиные яйца и очищаем от скорлупы.
Столовой ложкой накладываем в ладошку фарш, делаем из массы лепешечку и в ее середину укладываем перепелиное яйцо. Закрываем сверху мясным фаршем.Делаем из этого всего шарик, валяем