питание - совет этого часа

«Как сделать салат «Цезарь», чтоб он был, как с ресторана?» — спросила я тетю, которая 10 лет работает шеф-поваром в одном известном итальянском заведении. «Мало кто знает, что вся фишка салата в соусе. Именно он, верно приготовленный, делает этот салат таким, каким он должен быть!» — ответила Нонна.

За 15 минут сварганила торт без выпечки с желатином, гости клянчили рецепт весь вечер. По вкусу он напоминает чизкейк только выпекать его не нужно. В качестве основы беру шоколадное песочное печенье, но в принципе подойдет любое, которое у тебя есть. Орехи тоже можно брать по вкусу. Хранится это лакомство даже без холодильника, что очень удобно в случае отключения света.

Мне всегда казалось, что дешевая рыба — это тот продукт, который нужно обходить стороной. Я думала, что лучше раз в месяц купить сорта подороже, чем добавлять в рацион бюджетную рыбу на постоянной основе. И только после встречи со своим прекрасным диетологом я поняла, как сильно ошибалась.

До сих пор существует стереотип, что картофель — это главный виновник лишних сантиметров на талии. Однако мы спешим сообщить, что это не так. Специалисты в этих вопросах давно развенчали этот миф. Но и здесь есть нюансы. Сегодня говорим о том, как готовить картофель, чтобы не терять стройность.

В такую слякотную и холодную погоду мое настроение может улучшить только это ореховое печенье с яблоками. Кстати, не только меня, но и мужа с детьми. Еле спасла оставшиеся печеньки от жадных рук домашних, чтобы сделать эти фото!

Цыганка Галина готовит ленивые зразы с яйцом и фаршем. Причем яйца используются не для теста, а для панировки. Такой вариант приготовления данного блюда ты еще точно не пробовал! Если празднуешь старый новый год, то обязательно присмотрись к этому блюду, его точно ценят по достоинству.

Пока изучала меню новогоднего стола на 2023 год от Ольги Матвей праздничное настроение всё-таки появилось. Значит торжеству быть! Мечтаю утром 1 января услышать по всем каналам, что наступил мир.

Известная украинская телеведущая Маша Ефросинина мелькает чуть ли не в каждом новостном заголовке. Так уж вышло, что сегодня на ее имени очень часто спекулирует желтая пресса, раздувая из малейшего поступка звезды громкие скандалы. И хотя порой Мария сама дает для этого поводы, обсуждение ее внешности от нее самой зависит мало. Вот и сейчас все начали бурно обговаривать, как сильно звезда исхудала.

Пампушки на дрожжах в духовке: домашние будут рады! Такие пеку всегда в сочельник, с ними каждый год встречаем ночь перед Рождеством. подобный рецепт нашла у Лилии Цвит. Эта украинская хозяюшка знает толк в кулинарии!

Что приготовить на год Кролика? Этим вопросом задается сейчас практически каждая хозяйка. Для меня подготовка к зимним праздникам — это всегда про творчество, про создание домашнего уюта, атмосферы сказки в доме.

Это однозначно самый нежный и легкий пирог с яблоками! Свекровь нагрянула из Италии и просто заставила меня испечь этот пирог. Ему нет равных! При этом готовится он быстро и без лишней возни, поэтому просто прошу: «Обязательно его приготовь!» По вкусу тесто даже не как на пирог, а скорее как на крем!

Уже выписала в тетрадь рецепты для праздничного застолья, назвала их «Новогодние закуски — 2023». В этом году буду удивлять домашних и гостей нетривиальными новинками. Этот вариант приглянулся мне из-за скорости приготовления и оригинального внешнего вида. Рецепт подглядела у Ольги Матвей.

Испечь домашний хлеб быстро и, как говорится, «на века» можно по этому рецепту. «Атомный» хлеб в стекле может храниться до 12 месяцев. Приготовить такой можно даже на свечах! Мука не понадобиться, вместо нее нужно взять овсяные хлопья.

«Такой кекс с ягодами украсит любое чаепитие, даже в самый хмурый и холодный будний день, и точка!» — сказал мой муж, уплетая второй кусок этой ароматной выпечки. Мне нравится, что на само приготовление уходит минимум времени, тесто делается буквально 15 минут: всё смешал — и готово. Только советую готовить сразу в 2 раза больше, так как съедается кекс очень быстро.

Вафли на масле и дрожжах готовлю по рецепту Лилии Цвит. Тесто замешиваю с вечера, а утром остается только напечь вкуснейшие, хрустящие снаружи и мягкие внутри вафли. По вкусу вафли по этому рецепту напоминают оладьи. Печь можно, как в силиконовой форме, так и в электровафельнице.

Яблоки запеченные в тесте — это мое любимое осеннее угощение с секретом. Гости могут устроить дебош, решая, кто заберет последнее яблочко. Даже крошки уносят домой!

Как правило, отец с матерью самостоятельно решают, чем можно кормить ребенка, а от чего лучше отказаться. Но когда за дело берется бабушка, пиши пропало. Так уж вышло, что зачастую вторые родители любят закармливать своих внуков, сколько бы лет им ни было. Нужно ли с этим бороться, рассуждаем далее в статье, опираясь на реальную историю одной маленькой девочки.

В погоне за идеальной фигурой многие женщины решают отказаться от хлеба и других хлебобулочных изделий. Но зачем ограничивать себя, если существует выпечка из муки? Не так давно я открыла для себя множество рецептов, где главным ингредиентом является вовсе не пшеничная мука, а бобовые: горох, нут, чечевица. Бесценное знание хочу передать сегодня и тебе. Будет вкусно!

Люблю тыкву всей душой и желудком. Варю кашу и супы, пеку с ней пироги, киши, чизкейки. Ну а в этом году открыла для себя салат с запеченной тыквой. Рецепт узнала от свекрови, а она, в свою очередь, подглядела его у украинского шеф-повара Евгения Клопотенко.

Когда хочется чего-то особенного, готовлю сладкий плов по рецепту цыганки Галины. Промываю рис 7 раз, чтобы побаловать родных богатым цыганским рисом с сухофруктами.

Борщ с помидорами и свеклой — что тут может быть особенного? А-н нет, этим первым блюдом можно покорить даже гурманов! А всё благодаря двум секретным ингредиентам: квашеным помидорам и черносливу. Рецепт узнала от свекрови, а та, в свою очередь, от талантливого украинского шеф-повара Евгения Клопотенко.

Раскрываю секрет приготовления идеального пюре из цветной капусты. Да-да, из этого суперполезного овоща можно приготовить отменный гарнир. Очень нежный и удивительно вкусный! Это прекрасная альтернатива картофельному пюре от которой никогда не поправишься.

Квашеная капуста хрустящая и сочная в банке — это мой стратегический запас витаминов в холодное время года. Есть у меня один рецепт, которому больше 30 лет, он меня ни разу не подводил. Капуста выходит сочная, будто на рынке у бабушки. К слову, по такому же принципу квасит капусту и Евгений Клопотенко (видела на сайте). Люблю его рецепты!

Полезная пища для здоровья обязательно должна быть на столе представителей британской короны. Например, принцесса Кейт внимательно следит за тем, как и чем питаются ее муж и дети. И хотя рацион Уэльских не сильно отличается от меню простых британских подданных, кое-какие секреты все равно имеются.

«Надо есть для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть» — известная всем интерпретация слов древнегреческого философа Сократа. Казалось бы, простая истина, следовать которой готовы далеко не все люди. Что это такое, не понаслышке знает Ольга. Семья ее мужа превращает любой семейный праздник в веселое застолье. «Обжираловка просто», — говорит героиня.

Супруг признался, что шарлотка ему надоела. Приготовила кое-что для разнообразия! А именно яблочный пляцек по рецепту украинской хозяюшки Лилии Цвит. По-сути это пирог с яблоками на молоке, но не обычный, а с секретом. В разрезе эта выпечка особенно хороша. Не говоря уже о ее отменных вкусовых качествах. Для уютного семейного осеннего чаепития — то, что нужно!

Быстрый перец на зиму готовлю по рецепту переселенки Анны из Херсона, которой сдаю квартиру вот уже 4 месяц. Она закрыла для меня 15 банок такого перца, я же угостил ее аджикой. Рецепт Ани уже переписала себе в тетрадь с рецептами. Так как данная закуска станет настоящей палочкой-выручалочкой для любой работающей хозяюшки из-за простоты приготовления.

Как правило, потерю веса многие связывают с чувством голода и более редкими трапезами. Однако это совершенно не обязательно.Пропуск приемов пищи может показаться эффективным способом сбросить несколько килограммов, но многие эксперты предупреждает, что все не так просто. В конце концов, интервальное голодание подходит далеко не всем. По мнению некоторых специалистом, если пропускать прием пищи регулярно, это может иметь противоположный эффект на тело с точки зрения потери веса, а также может вызвать другие проблемы со здоровьем, повысить риск возникновения дефицита питательных веществ, усилить тягу к еде и повлиять на их психическое здоровье. Луджайн Альхассан, эксперт-диетолог Exante, обнаружила, что недостаточное количество приемов пищи в день может замедлить обмен веществ в организме и привести к накоплению жира. Луджайн сослалась на опрос, проведенный Exante, согласно которому 32% взрослых британцев признались, что регулярн

Пышные оладьи с яблоками — это отличный вариант завтрака как для детей, так и для взрослых. Подобным рецептом пользуются немецкие хозяюшки. Готовятся оладушки довольно быстро и без лишней возни из простых и доступных продуктов. При этом результат — выше всех похвал!

«Вкусный тыквенный пирог в духовке, значит скоро будут гости!» — говорит мой муж и улыбается. «Да, ждем твою маму, дорогой!» — ответила я. Решила удивить свекровь американским тыквенным пирогом в форме кексов. Во-первых, она такого точно не пробовала. Во-вторых, такой выпечкой удобно лакомиться и с собой можно дать кексов домой.

Выпечка из тыквы, да еще и с кофе — это именно то, что нужно, чтобы украсить серые осенние будни! Когда-то, лет 7 назад, продавец на рынке записал рецепт на салфетке: «Любительницу тыквы и кофе жду к себе на чай!» И вот уже 6 лет, как мы с ним в браке. К слову, мой муж теперь владелец сети супермаркетов.

Еле дождалась осени, наконец-то тыкву буду готовить на завтрак, обед и ужин. Блюда из тыквы в духовке и на сковороде, в казанке и сотейнике — в любой посуде у меня. Люблю я очень этот суперполезный и вкусный овощ. Он однозначно символ этой поры, которая «очей очарованье».

Теперь знаю, как приготовить капусту со свеклой так, чтобы домашние хвалили и просили добавки. Поверь, это лучшая сезонная закуска, которую обязательно стоит сделать этой осенью. Мне нравится, что данный рецепт не занимает много времени и сил. Вчера сделала, сегодня уже хрумкаю, при этом даже маринад пьем взахлеб!

Можно ли подавать блюда из мяса на новогодний стол в 2023 году? «Да, но не в привычном нам виде!» — говорят эзотерики. Чтобы задобрить кролика, символа 2023 года, и приманить удачу, стоит приготовить мясной хлеб. Его можно есть как на бутерброде так и в сочетании с любым гарниром.

Слово «метаболизм» у многих на слуху, но далеко не всем понятно, как работает обмен веществ, почему он замедляется и как его разогнать. Советами о том, как нормализовать метаболические процессы, делимся вместе с Иолантой Лангауэр — президентом Международной Ассоциации натуропатической медицины, превентивным нутрициологом, специалистом по немедикаментозному восстановлению, ароматологом, парафармацевтом.Чем определяется скорость метаболизма? Метаболизм — это оборот энергии, необходимой для биохимических процессов в организме человека и для повседневного взаимо

Тыква с картофелем — отменное сочетание, не правда ли? Драники из картофеля больше не жарю, новое блюдо из тыквы подаю со сметаной и зеленью. При этом сыр добавляю обязательно. Оторваться невозможно!

Питание котов — одна из главных тем, которые следует изучить, если ты хочешь завести в доме пушистика. Если кормить котенка или взрослого котика неправильно, ты рискуешь заработать массу проблем. И в первую очередь они будут касаться, конечно же, здоровья питомца.

Базиликовый соус «Суго» подходит как к борщу, так и зажарке или мясу. Также этот соус можно использовать для пиццы, смазывая им основу, или применять как закуску, просто намазывая на черный хлеб и наслаждаясь вкусом. На юге Италии стройные итальянки варят его в больших количествах. Можно есть просто так, даже без хлеба.

Куриные рулетики с сыром и помидорами готовлю по будням, чтобы разнообразить меню. Это куда вкуснее и полезнее любой колбасы или буженины с магазина. А самое главное, что на приготовление уходит минимум времени и сил. Не нужно ничего жарить, парить — просто запекай в духовке и наслаждайся отменным результатом!

Такие сладкие булочки из дрожжевого теста со сливами впервые попробовала на экскурсии, когда отдыхала в Закарпатье. Там они называются гомбовцы. Вкус этого лакомства запомнился мне надолго, их буквально можно есть губами.

Эту закуску обожает вся моя семья! Раньше по праздникам покупали баночку в магазине, так как дома вялить помидоры в духовке долго и не экономно — электроэнергии много уходит. Теперь же, радуюсь-ненарадуюсь, так как узнала от одной итальянской бабушки, как сделать вяленые помидоры быстро и без лишней возни.

Мои приятели недавно вернулись с отдыха в Грузии. Лобио и харчо с говядиной им быстро приелись. А вот прохладная окрошка на мацони оказалась, с их слов, просто неповторимой.

Закуска из перца на зиму — это одно из моих коронных заготовок. Год назад турецкая свекровь меня расцеловала в обе щеки, отведав эту вкуснятину.

Пирог с персиками в духовке уже поспевает. Все домашние сбежались на кухню и стучат ложками. Аромат от пирога — непередаваемый!

Мясные субпродукты могут стать отменным ингредиентом для горячих блюд. Недавно узнала от одной украинской хозяюшки интересный рецепт густого супа, в основе которого — говяжьи рубцы. Скажу так: «Вари сразу 2 кастрюли, одной точно будет мало. Это нереально вкусно!»

Кабачковая икра с перцем выходит бюджетной, так как готовится из простых и доступных продуктов. При этом она выходит пикантной и очень вкусной. Уютная баночка такой икры точно согреет холодной зимой!

Закрываю огурцы по-еврейски по рецепту тети Сони из Шаргорода. Выходят огурчики — сладковатые и пикантные, идеальны для домашних гамбургеров.