Гад Бассиони (Ghada Bassioni) Каир хозяйке на заметку Исследования Приготовление пищи опасность для здоровья Гад Бассиони (Ghada Bassioni) Каир

Почему не стоит готовить еду в алюминиевой фольге?

shkolazhizni.ru

приготовления пищи. До сих пор в домах и квартирах нередко пользуются алюминиевыми кастрюлями и сковородами, на предприятиях общепита — особенно часто.

Ведущий автор исследования доцент и завкафедрой химии каирского Университета Айн-Шамс Гада Бассиони (Ghada Bassioni) не призывает отказаться от привычной кухонной утвари, но предупреждает, что изготовленная из того же алюминия фольга может представлять опасность для здоровья, особенно при сильном нагреве и при приготовлении кислых или острых блюд.

Человеческое тело способно эффективно избавляться от небольшого количество поступающего извне алюминия. Поэтому незначительные дозы металла не вызывают опасения у медиков.

Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации