Еще по теме
Италия Чернила Италия

Риболлита

hitrostigizni.ru

Риболлита — крестьянский суп, родом из центральной Италии. В Тоскане его готовят со времен Средневековья. Нужно отдать этому блюду должное: рецепт настолько удачный, что почти не изменился за многие столетия.

Сегодня мы расскажем, как приготовить одно из старейших блюд европейской кухни.Сложно сказать, что из себя представляет риболлита: да, это суп из простых овощей, которые были и будут доступны каждому.

Однако наличие хлеба в нём делает первое блюдо настолько сытным, что второе уже не понадобится.В самом рецепте риболитты используется так называемая черная капуста (cavolo nero).

Об этом же в других изданиях
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации