праздничный стол на Яблочный Спас, соблюдая традиции говения, предлагается несколько несложных постных десертов с использованием яблок.
Из опыта скажу, что стоит взять яблоки кисло-сладкие, они после запекания дадут очень приятный вкус. Яблоки помыть, просушить полотенцем.
Ножом с заостренным концом удалить сердцевинки, прорезая яблоко со стороны черешка (плодоножки), в «ямку» засыпать сахар. Выкладываем яблоки в форму, в которой будем их выпекать, или используем глубокий противень, на дно нужно налить немного воды.
Всё отправляем в духовку, которая разогрета до 180°, на 15−20 минут. Для медового соуса берем светлый негустой мёд и полстакана орехов, лучше грецких.