На полках магазинов всё чаще встречаются продукты с гордой надписью «без сахара». Покупатель тянется к ним, надеясь на пользу, но реальность оказывается сложнее.Исследования показывают: чаще всего сахар заменяют искусственными подсластителями.
Их влияние на организм вызывает споры, сообщает корреспондент Белновости.Аспартам, сукралоза и ацесульфам калия — самые распространённые добавки.
Они дают сладость без калорий, но не всегда безопасны. Учёные отмечают: регулярное употребление таких веществ может влиять на микрофлору кишечника.
Это отражается на обмене веществ и самочувствии.Кроме того, подсластители усиливают тягу к сладкому. Организм получает вкус, но не энергию, и требует ещё.Маркировка «без сахара» часто вводит в заблуждение.
Читать на belnovosti.by