Турция Китай десерт лакомство Турция Китай

Что такое пишмание и кто придумал его?

shkolazhizni.ru

пишмание. Первое впечатление: тающий вкус изумительной кунжутной халвы. На вид — тончайшие нити сладкой ваты. Оказалось, это сладость турецкой кухни, которая представляет собой клубки тонких нитей, полученных из обжаренных в масле муки и сахара, иногда с добавлением фисташек, кунжута или других вкусовых добавок.

В Иране, Китае и Корее подобная сладость также есть, но под другими названиями. В Китае десерт называется «борода дракона», изготавливается из сахара, рисовой муки, кукурузного сиропа, арахиса, кунжута, кокосовой стружки.

Кроме того, в бороду дракона заворачивают сладкую начинку. В Корее сладость называют «медовый клубок», что указывает на присутствие мёда в рецептуре. В Иране подобный десерт носит название «пашмак».

Читать на shkolazhizni.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации