Этот способ работает на 100 %: как жарить на сковороде, чтобы к ней не прилипла еда
belnovosti.byЖаря еду на сковороде, многие сталкиваются с проблемой, когда она начинает прилипать. А что делать в такой ситуации? На самом деле важно разобраться в причинах и выделить несколько советов, благодаря которым еда не будет прилипать к сковороде во время жарки. Какую сковороду выбрать Первый шаг к успешной жарке – выбор подходящей сковороды.
Разные материалы и покрытия имеют свои особенности, которые влияют на прилипание пищи. Поэтому стоит выделить несколько основных видов.
1. Сковороды с антипригарным покрытием имеют специальный слой, который обеспечивает гладкую поверхность и минимизирует трение.
Они идеальны для приготовления яиц, рыбы и других деликатных продуктов. 2. Чугун обладает отличными антипригарными свойствами, особенно если его правильно подготовить (прокалить) и использовать.
