Эксперт объяснил, на что стоит обратить внимание при выборе кваса. Иван Слободянюк занимается производством кваса, поэтому знает, какими критериями обладает качественный напиток. Фермер указал, что состав хорошего кваса очень просто и не состоит из ароматизаторов.
Так, в перечень ингредиентов входят вода, ржаная мука, сахар, солод и дрожжи, передает «Вечерняя Москва». Если этикетка содержит еще какие-либо компоненты, например, ароматизаторы, то это указывает на наличие большого количества «химии» в квасе.
Осадок на дне бутылки красноречиво говорит, что в процессе производства были допущены нарушения. Фермер рассказал, что лучше всего квас хранится в темной бутылке и таре из алюминия.
В таких условиях содержимое емкости не подвергается воздействию солнечных лучей. Слободянюк поделился, что наибольший срок хранения у фильтрованного напитка.