Этот рецепт родом из итальянского региона Фриули. Такие яблоки можно потом использовать как десерт или для начинки. Пьяные яблоки: вкуснейший рецепт Ингредиенты: Яблоки — 1 кг Сахар — 500 г Белое сухое вино — 1 л Лимон — 1 шт.
Гвоздика Приготовление: Яблочки почистить и нарезать на 4-8 частей. Сложить в кастрюлю и залить водой с лимонным соком. В другую кастрюлю налить вино, добавить сахар и поставить на огонь.
Когда вино закипит — сложить в него яблоки и поварить. Когда яблоки сварятся, но еще будут крепкие — достаньте их аккуратно из кастрюли.
А вино с сахаром нужно уварить до состояния сиропа. Затем снова погрузите яблоки в сироп и оставьте на сутки. Потом снова достаньте яблоки и разложите по стерилизованным баночкам, добавьте гвоздику.