Как ни крути, скоро лето, а это пора для тех, кто любит ходить в лес по грибы да по ягоды. Поэтому блюда из грибов сейчас как нельзя актуальны.
Еще наши бабушки и прабабушки и их предки готовили грибы со сметаной в домашних печах, как жаркое. И это сочетание грибов со сметаной до сих пор остается очень популярным.
Думаю, потому что грибы и, правда, получаются очень вкусными. Хотя любые блюда с грибами получаются очень вкусно, например, мне нравится Свинина с грибами «По-царски», рецепт здесь.Я почти всегда использую шампиньоны, поскольку мне в Германии уже по лесам не поблуждать за грибочками, а вот в России этот же рецепт я готовила и из белых грибов и из лисичек и даже из маслят.