мед и перга. Мед — переработанный рабочими пчелами нектар растений, а перга — пыльца. Больше всего растения выделяют нектара в теплую безветренную погоду, в это же время можно наблюдать и массовый лет пчел.
Пчелы хоботком извлекают нектар из цветка, затем он поступает в медовый зобик, объем которого 35−45 мг. Принесенный в улей нектар рабочие пчелы складывают в ячейки сот.
Затем мед созревает, из него удаляется лишняя вода, происходит переработка в смесь глюкозы и фруктозы и обогащение ферментами.
Этим занимаются пчелы-приемщицы. Готовый к употреблению мед закрывают тонкими восковыми крышечками, которые срезают при откачивании меда.