Помидоры достаточно часто трескаются на грядке. Происходить это может по разным причинам: из-за повышенной влажности почвы, по причине перекормки томатов удобрениями, из-за частого удаления листьев, из-за недостатка элементов питания и т.д.
Но по какой бы причине помидоры не растрескались с ними нужно срочно что-то делать. В идеале их, конечно, следует как можно быстрее употребить в пищу или переработать.
Но, если с переработкой у вас что-то не получилось и есть необходимость такие помидоры сохранить, то делать это нужно правильно.
Иначе они быстро заплесневеют. Хранятся такие томаты плохо из-за того, что повреждённая оболочка пропускает внутрь плодов вредные микроорганизмы.