Как можно использовать муку?
shkolazhizni.ru«Хороший соус!» может стать вашим разочарованием, когда впервые будете делать его своими руками. Жидкий, как вода. Но прежде чем бежать в местный продуктовый магазин за банкой готовых продуктов, сделайте передышку и возьмите муку, чтобы спасти жидкую подливку.
Приготовление кашицы — простой способ загустить жидкую подливку. По сути, добавьте немного муки в небольшую порцию подливки вне кастрюли и перемешайте.
Использование небольшого количества подливки поможет предотвратить образование мучных комков. Когда суспензия будет готова, медленно вылейте ее обратно в основную кастрюлю с соусом, чтобы все загустело.
Кастрюля должна быть на огне. При приготовлении яблочного десерта начинка из крошки является образной вишенкой на торте. Немного муки, смешанной с коричневым сахаром, специями, разрыхлителем и маслом — это идеальное сочетание хруста и сладости, дополняющее фруктовую начинку.
