Как правильно разогревать еду в микроволновке, чтобы она не теряла пользу: 4 правила, которые нарушает каждая вторая хозяйка

belnovosti.by:

Микроволновка давно стала привычным прибором на кухне. Но диетологи уверяют: неправильное использование лишает еду пользы.Главное правило — не перегревать.

Сильный нагрев разрушает витамины и делает пищу менее полезной, сообщает корреспондент Белновости.Диетологи советуют разогревать еду короткими циклами.

Это помогает сохранить питательные вещества. Второе правило — использовать крышку. Она удерживает влагу и предотвращает пересыхание.Диетологи отмечают, что пересушенная еда теряет вкус и ценность.

Крышка помогает сохранить текстуру.Третье правило — перемешивать в процессе. Это обеспечивает равномерный нагрев и сохраняет структуру.Диетологи подчеркивают, что неравномерный нагрев разрушает часть витаминов.