Рецепты кулинария выпечка приготовление кекс Рождество

Как приготовить «долгий» рождественский кекс?

Сейчас читают: 999
shkolazhizni.ru

на четыре с половиной часа (специально прописью, чтобы еще раз осознать масштаб содеянного). Температура — 140−150 градусов, я сначала ставлю 150, потом 140.

Но первые 4 часа (хорошо звучит!) духовку не открывать. И это еще не конец истории. Через 4,5 часа кекс достается и начинается этап пропитки алкоголем.

В смысле — кекса. Любым доступным способом вы отправляете в кекс еще некую часть алкоголя — хоть шприцем, хоть шпажкой, хоть пипеткой в проделанные маленькие дырочки.

Какую-то часть огненной воды кекс и так возьмет, остальное — насколько терпения и изворотливости хватит. Накачавшись алкоголем, кекс сам собой оборачивается в фольгу или прячется в подобающую коробку (если таковая есть) и отправляется «дозревать» на холод.

Читать на shkolazhizni.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA