Любая опытная хозяйка знает, что муку желательно просеивать. В этом случае тесто насытится кислородом и получится более воздушным, а приготовленное из него блюдо - мягким. Просеивание позволяет быстро убрать все лишние примеси из продукта, а также разбить комочки. Однако сито можно найти далеко не на любой кухне.
Впрочем, даже отсутствие этого приспособления не означает невозможность просеять муку. Изменить консистенцию продукта можно и другими способами.
Давайте разберёмся в самых простых и интересных из них. Просеивание вручную Просеивать муку можно и без использования каких-либо сложных приспособлений.
Однако придётся проявить ловкость. Так, продукт надо насыпать в ёмкость очень медленно, периодически постукивая по упаковке.