Впрочем, что сейчас — мы все видим. Но ключевое здесь «сейчас», с нынешними агротехнологиями и нынешней организацией сельхозпроизводства, несколько отличающимися от тех, что были типичны для старой России.
И абстрагируемся от технологий. Понятно, что они совершили колоссальный скачок. Но передовые технологии были и тогда. И в Европе, и в крупных российских хозяйствах.
Как же Россия Европу-то кормила? Этот миф не разбирал разве что ленивый, но давайте очень кратко. Хлеб Россия, действительно, экспортировала.
И да, в конце XIX века доля российского хлебного экспорта была, действительно, очень велика. Правда, про всю Европу — это пожалуй, все-таки преувеличение.