Как сделать помадку: рецепт изысканного лакомства из простых ингредиентов
Задачка! Представь, что ты кондитер и тебе нужно украсить капкейки, торт и пасхальный кулич. Что ты выберешь? Кондитеры незамедлительно бы ответили, что нет лучшего завершающего элемента в десерте, чем ганаш, глазурь и помадка.
Только вот совершенно не обязательно быть специалистом, чтобы знать, как сделать помадку или любое другое украшение. Сегодня я расскажу, в чём разница между этими понятиями, и обучу тебя новому кулинарному навыку. © Depositphotos Как сделать помадку В детстве моим любимым десертом была ромовая баба.
И больше всего в ней я любила верхушку, пропитанную сладкой помадкой. Пожалуй, это самый простой вариант быстрого украшения для лакомств.
Сахарной помадкой полить можно что угодно: кексы, пряники, пасхальные куличи или пончики. Помадка представляет собой сахарный текучий сироп.
