Неприхотливая на грядках морковь начинает демонстрировать свои капризы, как только наступает пора отправлять овощ на хранение.Мало кому удается сохранить этот корнеплод свежим до следующего сезона.
Чаще всего морковка становится вялой, а порой начинает загнивать. Бесспорно, лучший способ хранения заключается в том, чтобы нашинковать овощ и отправить его в морозильную камеру.
Однако есть и другой, не менее эффективный метод, благодаря которому оранжевый корнеплод будет иметь свежий вид долгое время.Для этого выкопанную морковь необходимо перебрать и промыть.Следующий шаг – обрезка: зелень придется удалить по самые темные плечики, а выступающие хвостики – обломать.Осталось просушить морковку и разложить в один слой по плотным целлофановым пакетам, после чего предстоит откачать из мешочков воздух и запаять концы.
Удобнее всего это делать при помощи вакууматора, но можно приловчиться и удалить воздух через трубочку или даже пылесосом. Запечатанную тару с морковкой отправляйте в погреб, где она гарантированно пролежит до наступления мая..