лук - совет этого часа

Запекание - это метод приготовления кушаний, имеющий немало преимуществ перед жаркой.

Лук и чеснок – это те овощи, которые делают блюда более вкусными и ароматными.

Некоторые суеверные люди часто проводят интересный и необычный ритуал перед сном.

Чисто вымытые сверкающие окна – украшение любого дома.

Запеченный лук в духовке впервые я попробовала в гостях у подруги Тани. Она замечательная хозяйка и любит экспериментировать с разными продуктами и приправами. Поэтому все уверены, что Татьяна обязательно попытается накормить собравшихся необычным собственноручно приготовленным деликатесом. И в этот раз коронным блюдом оказался лук.

семян выращивают лук-севок, маленькие луковки, которые, высаженные после зимовки за следующее лето, превращаются в полноценные луковицы. Если нет охоты выращивать севок самостоятельно, весной на базаре можно купить достаточное количество посадочного материала. Хороший урожай начинается весной, а для лука — вообще в последующие годы.

семян выращивают лук-севок, маленькие луковки, которые, высаженные после зимовки за следующее лето, превращаются в полноценные луковицы. Если нет охоты выращивать севок самостоятельно, весной на базаре можно купить достаточное количество посадочного материала. Хороший урожай начинается весной, а для лука — вообще в последующие годы.

Многие хозяйки знают, что картошку нужно хранить в сухом и прохладном месте.

Тёплое время года ассоциируется с пикниками и готовкой еды на свежем воздухе.

Лук – одна из первых овощных культур, готовых к ранней высадке в открытый грунт. Если вы хотите иметь отменный урожай лука, самое время подготовиться к посадке и учесть некоторые нюансы, необходимые для получения нужного результата. Ничего сложного делать не придется, покупные удобрения также не понадобятся. А вот на посевном материале лучше не экономить.

Лук и чеснок, пожалуй, самые используемые овощи во всех кухнях мира.

Тебе нравится ходить на рынок? Если не особенно, то можешь поискать то, что там точно привлекает. Краски и запахи фруктовых, овощных рядов, аромат хорошего кофе и чая, возможность хоть немного сбить цену… Мне очень по душе возможность общения с симпатичными, пусть и случайными знакомыми. Вот и на днях женщина, у которой часто покупаем овощи, поделилась секретом: от того, как сажаем лук в грунт, зависит, появятся ли на нём стрелки.

Хранение лука в холодильнике, кладовке или подвале - вполне обычное дело, но не бойтесь попробовать и морозильную камеру. 

Прочла, что на Ивано-Франковщине работники одного из лицеев готовят для наших защитников «гилуны» — вареники на кефире. Дескать, это традиционное закарпатское блюдо. И что это очень вкусно.

Близится пора праздников. Потому самое время искать интересные рецепты для праздничного стола. И самый простой способ разнообразить меню — это новый рецепт салата. У нас как раз есть один для тебя. Вкусный салат с гранатом точно покорит сердца всех твоих гостей. Довольными останутся даже самые капризные граждане.

Ароматное мясо по-турецки должно стать завсегдатаем праздничного стола. Для такого рецепта используется минимум компонентов, но до чего же изумительный получается вкус. Мясо настолько нежное, что просто тает во рту. Рассказываем, как добиться столь великолепного состояния блюда. Гости точно будут в восторге.

Репчатый лук - очень полезный продукт питания. Однако при его нарезке происходит неприятное для кулинара явление.

зелень, прямо с грядочки, не заменишь замороженной или купленной на рынке и в супермаркете. Всё равно она будет и ароматнее, и сочнее, и витаминнее, и даже зеленее. На обильный урожай рассчитывать не приходится (масштаб не тот), но кое-что весьма полезное и витаминное вырастить вполне возможно.

Если у вас есть несколько килограммов лука и вы понимаете, что не успеете его использовать и он испортится, почему бы вам не заморозить его? 

Огородный сезон подходит к концу, но осталось еще одно главное дело — посадить озимый лук и чеснок. Опытные огородники знают, насколько важно выбрать подходящее для этого время. И многие ориентируются не только по погоде, но и по лунному календарю. Поэтому сегодня рассказываем, когда сажать лук осенью и в какие дни посадить чеснок, чтобы урожай был щедрым.

Домашнее томленое мясо способно вызвать настоящий восторг среди гостей. Только представь, как ты подаешь это ароматное блюдо. Комната сразу же наполняется приятными комплиментами хозяйке. Близкие приступают к дегустации невероятно нежного и мягкого мяса, а затем диву даются, как можно сделать такое удивительное угощение.

Каждая хозяйка время от времени задается вопросом, чем бы накормить семью сегодня. У меня эти выдумки занимают даже больше сил, чем сама готовка. Ведь нужно придумать, спланировать, а после еще продукты закупить. Недавно в своих поисках я наткнулась на видео Ольги Матвей, в котором она рассказывала, как готовить ленивые пельмени с фаршем. И я поняла, что это именно то, что я искала.

Если вы собрали обильный урожай лука, то будет готовы к появлению большого количества шелухи.

Лук используют в процессе приготовления разных блюд.

Ржавчина появляется на металлических поверхностях в результате воздействия кислорода и постоянного попадания воды.

Натирание обуви луком может показаться глупым и бессмысленным действием.

Есть совершенно конкретные ориентиры, которые помогут понять, пришло время для уборки репчатого лука или еще все-таки нет. В первую очередь не стоит забывать о том, что наш герой – это гость из южных регионов. Поэтому если хочется сохранить урожай как можно дольше, убирать лук следует только, когда почва стала сухой и теплой, а земля уже перестала прилипать к сочным головкам. В таких условиях удалить луковицу из земли не составит какого-либо труда. Достаточно будет просто потянуть за шейку. Важно проверять еще и головку. |Фото: otomatah.ru. Второй важный момент, который следует помнить – это внешние признаки. Лук сам подскажет дачнику, когда он готов выпрыгивать из землицы и отправляться на хранение! Зеленое перо полегло как минимум на половине растений? Похоже время пришло. Стоит отметить, что цвет пера в этом случае имеет последнее значение. Лежать оно может даже, оставаясь зеленым. Это все равно добрый з

Обработка вещей в стиральной машине отнюдь не является гарантией полного выведения пятен пота.

Многие опытные хозяйки не спешат приступать к мытью посуды.

Сила лука — велика. Да-да, ты не ошибся, без этого замечательного овоща ни только не обойдется ни одно первое блюдо, но и дом. По совету старца взяла луковицу, пошла в прихожую и очистила квартиру от ругани, порчи и бед.

Хвалебные оды этой икре поют практически все хозяюшки, что пробовали ее закрывать на зиму. Если ты ищешь, как приготовить кабачковую икру и сделать из нее золотой запас, добро пожаловать на наш сайт. Действительно, икра с майонезом не разочарует твоих домашних.

Картофельные ньокки или галушки по-украински очень выручают, если надо быстро, вкусно, сытно и очень экономно накормить большую компанию или домашних. Подсмотрела рецепт в передаче «Барышня и кулинар», теперь картофельные ньокки семья ест с удовольствием!

Ленивые пельмени спасут каждого хозяина или хозяюшку, когда усталость захватила душу. И вроде бы хочется есть, но так лень что-то делать. Как же поступить? Остаться голодным точно не вариант, а довольствование лапшой или пюре быстрого приготовления вряд ли понравится органам пищеварения.

Многие недооценивают обычный репчатый лук или даже пренебрегают им. Однако из него можно приготовить множество интересных блюд. Например, луковый соус, который улучшит вкус любого мяса: шашлык, отбивные, курица или стейк. Всё сразу становится вкуснее, если добавить немного этого лукового джема. Готовится он просто, а а по вкусу превосходит все известные мне соусы.

Летом в квартиру очень часто залетают мухи. Насекомые садятся на различные поверхности: на столы, тумбочки, бытовые приборы, мягкую мебель.

Как сделать вкусные драники? Готовы поспорить, что так или иначе, но эти картофельные оладушки готовил каждый. А как насчет мясных драников? Быть может, о таком блюде слышали, но вряд ли готовили. Совершенно зря. Мясные драники (или мясные колдуны) делаются просто, но насколько же они сытные и хрустящие.

Можно ли замораживать лук в морозилке и как избавиться от его неприятного запаха? Сегодня мы предлагаем читателям несколько хитростей с луком, которые сделают твои кухонные заботы более приятными.

Салат «Тещины язычки» из огурцов и лука — это пикантное дополнение к твоему зимнему меню. Его особенность в том, что можно использовать переросшие огурцы, которые по-другому не засолить. Такая закуска имеет оригинальный вид, а ее вкус можно менять за счет используемых специй.

Картофельный рулет с фаршем вполне можно засчитать, как торт для твоего мужика. Тут всё, как он любит: мясной фарш, специи, лук, картошка… Только на этот раз никакой жарки, готовим на пару. А, значит, в результате получится не только вкусное, но еще и весьма полезное блюдо!

Этот необычный рецепт привлекает своей простотой, экономностью и интересным результатом! Приготовьте «фаршированный лук» — очень вкусное и оригинальное блюдо!

Луковая шелуха для огорода — кладезь полезных элементов. Отвары на основе шелухи можно использовать для многих растений. Но больше всего такой коктейль придется по вкусу огурцам. Почему же это так полезно и как правильно удобрять огурцы? Ты узнаешь в ближайшие несколько минут.

Есть в этом мире кое-что, что очень многих из нас способно довести до слез. Его мы довольно часто используем в готовке, и речь здесь, конечно, о луке. Все дело в том, что в луке содержится в том числе и сера — именно она так раздражающе действует на слизистую носа и глаз и вызывает слезы. А, смешиваясь с фитонцидами лука, слезы образуют, пускай и в малых количествах, серную кислоту, из-за которой слезы буквально текут рекой. Вот такой порочный круг!

На прилавках магазинов и на грядках огородов уже во всю буйствует молодая зелень. Да так, что аромат можно почувствовать издалека. И не нужно срывать стебель, чтобы ощутить приятный запах лука, чеснока или петрушки. Каждый точно знает, куда и как он распределит свои сокровища изумрудных оттенков. Что-то пойдет в суп, а что-то в салат. Мы же предлагаем несколько действительно необычных рецептов.

Сажаю лук-батун в открытый грунт и припеваю: «Расти-расти, маме, папе и деткам на радость!» Лук-батун, или татарка, или дудчатый лук — моя любовь. Идеален для выгонки на перо!

В нашем детсадовском меню это блюдо когда-то называлось «Ежики». Времена нынче другие, но старинный рецепт по-прежнему актуален. Одним он дает возможность немного сэкономить на мясе.

Хрустящий картофель по-швейцарски, или рёште, чем-то напоминает наши драники. В то же время у этого традиционного крестьянского завтрака есть свой особенный вкус. Предлагаем приготовить швейцарский драник вместе.

Долма, голубцы, фаршированные перцы и макароны, казалось бы, разве можно здесь придумать что-то еще? Конечно, можно — фаршированный лук, например. Только взгляните на это интересное блюдо, да еще и очень вкусное. Попробуйте приготовить такое блюдо, вы точно не останетесь равнодушными.

Моя свекровь души не чает в своей даче. Выращивает там всё на свете, делает из урожая закрутки, которые потом в огромных количествах передает нам. И если всё съедается на ура, то соленые огурцы никто не жалует. Но выбрасывать жалко, свекровь ведь столько труда в это вложила. Потому я научилась готовить салат с солеными огурцами и луком. Его уплетают за обе щеки!