Как сохранить свежесть петрушки зимой: 3 простых способа

belnovosti.by:

Многие хозяйки стараются сохранить дары природы, посланные в виде урожая, а другие просто покупают петрушку в магазине. Так или иначе, стремление сохранить свежесть этого вида зелени понятно. Поэтому мы предлагаем поговорить на тему того, как правильно заготавливать и сохранять первоначальный вид петрушки.Автор: Дмитрий ЛисковичРубрика: Полезные советыОпубликовано: 28.12.2023 13:47 Проверено редакцией Мы подготовили три относительно простых метода, которые помогут достигнуть этой цели.

Как сохранить свежесть петрушки? Вот 3 способа: Сушка. Промываем зелень, убираем всю грязь и оставляем на 5 минут в миске. Сушим на бумажных полотенцах и даём высохнуть в течение часа.

Далее подвешиваем и сушим до 10 дней. Заморозка. Измельчаем и заворачиваем в пищевую плёнку. Безусловно, петрушка должна быть чистой и относительно сухой.

Засолка. Промываем, кладём в бумажные полотенца, режем мелко и смешиваем петрушку с солью – 100 грамм зелени на 20 грамм соли.