Выявить напичканную нитратами дыню совсем не сложно. Как это сделать, рассказала российский врач-диетолог Елена Соломатина.
Рекомендации эксперта приводит дзен-канал «Вечерняя Москва». Как выявить дыню с нитратами Как рассказала диетолог, отличить нормальную дыню от напичканной нитратами можно по мякоти.
Если в дыне присутствуют нитраты, в мякоти будут твердые жилки. Такую дыню ни в коем случае нельзя есть, предупредила специалист.
По ее словам, особенно вредны нитраты беременным женщинам, пожилым людям и людям с хроническими заболеваниями. Как пояснила Соломатина, нитраты превращаются в нитриты, а они блокируют гемоглобин.