В Европу китайский рецепт мороженого привез путешественник Марко Поло. Но на промышленной основе мороженое стали производить только в XIX веке.
Отсюда и идет заблуждение на тот счет, что этот вид лакомства придумали, дескать, недавно. В каждой стране свои особенности с выпуском мороженого.
Начнем с того, что оно делится специалистами на твердое и мягкое. Конечно же, на основе мороженого делают множество десертов с прочими наполнителями.
В Европе особенно востребованы охлажденные самим мороженым молочные коктейли на любой вкус. Тут предела для фантазии никакого нет.