чаев, их свойств, видов и вкусов — надо собрать целую библиотеку. Мне довелось узнать многие виды чаев, особенно во время длительной командировки в Китай.
Там сегодня пьют столько самых разных чаев, что это уму непостижимо. Но ведь и у нас на даче на грядках растет много чего, что, будучи добавлено к самому обычному чаю и заварено в маленьком заварочном чайнике, создает напиток самого изысканного вкуса.
Чай впервые попал в Россию в XVII веке, но только в конце следующего века в Москву попали первые килограммы сушеного чайного листа.
А травяные чаи на Руси пили задолго то появления у нас «настоящего» чая. В XVIII—XIX вв. китайский чай начал триумфальное шествие по всей планете.