варенье… Морковь очистите, нарежьте кусочками, поварите минут 6−8, охладите, после чего опустите в сахарный сироп и варите до готовности в два приема.
В конце варки добавьте лимонную кислоту и ванилин. Самое вкусное варенье получается из морковки сорта «Нантская»! Вытащите косточки из вишни и засыпьте ее половиной сахара.
Когда вишня даст сок, слейте его, сварите из него сироп с другой половиной сахара, немного остудите, затем опустите туда вишню и морковку, очищенную и нарезанную кружочками.
Добавьте половинку лимона, нарезанного полукольцами вместе с кожурой. Доведите все это до кипения, поварите 3 минуты и выключите.
Читать на shkolazhizni.ru