Обычный напиток на основе какао может оказывать влияние на процессы, связанные с ухудшением зрения. К такому выводу пришли исследователи, опубликовавшие результаты своей работы в журнале Nutrients.
Эксперимент показал, что компоненты какао воздействуют на механизмы, запускающие повреждение тканей глаза. В ходе исследования специалисты сначала изучили влияние вещества на клетки сосудов, а затем проверили его на двух моделях офтальмологических заболеваний у грызунов.
Выяснилось, что какао снижает активность белка HIF-1, который активируется при недостатке кислорода и запускает выработку соединений, стимулирующих рост новых сосудов.
Помимо этого, продукт уменьшал уровень VEGF и других молекул, связанных с воспалительными процессами и изменением структуры тканей.
Читать на polsov.com