Еще по теме
рыба

Капоната

Сейчас читают: 193
hitrostigizni.ru

… от обожаемого Пино Куттайа.Пока еще можно на рынках купить настоящие грунтовые баклажаны – вот прекрасная заначка на зиму, идеальный вариант на случай внезапных гостей.

Это традиционное сицилийское блюдо, кисло-сладкие овощи, отлично подходящие в качестве гарнира ко всяким рыбам, белому мясу и баранине.

Да и как закуска — в холодном виде — капоната тоже очень хороша.Учтите – она получается не просто сладковатая, а ярко кисло-сладкая, так и должно быть, но если сомневаетесь – добавьте сначала половину меда и уксуса и доведите потом до вкуса .примерно на 600 мл:Лук, сельдерей, баклажаны нарезать достаточно мелкими кубиками.В холодную сковороду налить оливковое масло.

Читать на hitrostigizni.ru
Об этом же в других изданиях
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA