Алюминиевая упаковка для еды: 7 мифов, в которые пора перестать верить
Почему металлическую форму можно поставить в духовку, но не стоит наполнять томатным соусом? И правда ли, что алюминиевая упаковка сохраняет еду горячей несколько часов?
Отделяем свойства материала от распространённых заблуждений. Одноразовые алюминиевые формы встречаются на домашних кухнях, в пекарнях, службах доставки и кейтеринге.
В них запекают блюда, перевозят готовую еду и порой даже пытаются разогревать обед в микроволновке. Вокруг такой посуды возникло немало противоречивых советов: одни называют её опасной, другие считают универсальной заменой любой кастрюле.
На практике всё зависит от состава блюда, времени контакта с металлом, температуры и конструкции самой упаковки. Разберём семь мифов, которые особенно часто приводят к неправильному использованию алюминиевых контейнеров.
Читать на nashsovetik.ru
