Каждый год в клубничный сезон готовлю торт «Фрезье», гости слетаются как пчёлы на мёд
Говорят, что во Франции клубничный бисквитный торт «Фрезье» принято готовить на День рождения. Но почему бы не устроить себе праздник прямо сегодня?
Тем более, что сезон клубники в самом разгаре. Итак, решено: готовим необыкновенно нежный и поразительно красивый торт по французскому рецепту.
Кроме продуктов тебе понадобится разборная металлическая форма диаметром 20 сантиметров и кондитерская бордюрная лента. С ней боковая поверхность твоего торта будет идеально гладкой, а торт можно будет сделать выше, чем позволяет форма.
Клубничный бисквитный торт Ингредиенты для бисквита 3 яйца 100 г сахара 50 г муки 25 г крахмала 1 ч. л. разрыхлителя 10 г ванильного сахара Ингредиенты для крема и начинки 700–800 г клубники 400 мл молока 200 г сахара 3 яйца 4 ст.
