овощи на бумажное полотенце в один слой, накройте сверху еще несколькими слоями бумаги и с силой на них надавите — чтобы выдавить максимальное количество сока.Разогрейте духовку до 110−120 градусов.
Смажьте пергаментную бумагу оливковым маслом и выложите на нее ломтики цукини в один слой. На овощи также нанесите тонкий слой масла и посыпьте их солью и специями.
Выпекайте цукини в течение 1,5−2 часов, пока ломтики не подсохнут и не станут хрустящими.Готовые чипсы можно хранить в холодильнике в контейнере с плотно закрывающейся крышкой в течение нескольких недель — хотя обычно они исчезают за один вечер.Вам понадобятся:Расстелите лаваш на твердой поверхности.