Мягкий (прямо маслянистый) внутри, с ароматом персика, цветущего чая и ананаса. Снаружи может быть начиная от зеленого, доходит до жёлтого, оранжевого и даже красного.
Почему он бывает таким разным? Секрет в сортах — их больше тысячи. Есть сладкие, есть кисловатые, есть волокнистые (на любителя) и плотные, почти хрустящие.
Например: Первый — нежный, второй — более плотный, но хуже дозревает. Вот почему манго из разных стран может по вкусу отличаться сильнее, чем разные сорта яблок.
Как выбрать и есть? Это, пожалуй, самое сложное. Потому что «мягкий — значит, спелый» с манго работает не всегда. Иногда он мягкий, а внутри уже переспелый.
Читать на shkolazhizni.ru